8 Mart 2013 Cuma

İtalya hakkında kısa kısa

İtalya en sevdiğimiz tatil destinasyonlarından biri. Her bir şehri hakkında sayfalarca yazılabilir. Ama benim bu yazıda yer vermek istediğim bugüne kadarki İtalya gezilerinden aklımda yer eden restoran ve oteller hakkında kısa tavsiyeler.

1. Cinque Terre


Trattoria dal Billy:


Manarola’da tepenin sırtlarında muazzam manzaralı bir restoran. O kadar hayran kaldık ki, Cinque Terre’de kaldığımız ikinci gecede de burada yemek yedik.

Sıcak ve soğuk mezelerden oluşan 12 çeşit meze tabağı, ıstakoz ve yengeç tagliatelle tercih ettik. Özellikle deniz ürünleriyle çok uyumlu olduğunu düşündüğüm kendi üretimleri olan beyaz şaraplarından da mutlaka denemelisiniz.


Meze tabakları



Istakoz Tagliatelle

Mezelerinin hepsi çok güzeldi. Özellikle ançüez ve deniz ürünlü kreplerini çok beğendim. Makarnaları taze ve ev yapımı. Istakoz ve yengeci büyük parçalara ayırıp kabuklarıyla beraber tagliatelle ile karıştırarak bir süre daha pişiriyorlar. Böylece makarna inanılmaz lezzetli oluyor. Deniz ürünlerinin her çeşidini severek yiyenler için adeta bir cennet burası.




Trattoria dal Billy'nin manzarası


Manarola


Daha büyük bir haritada görüntüle!


Cinque Terre gezi notları için lütfen tıklayın.


2. Cenova


Retro Restoran:


Deniz ürünleri aşığı bir çift olarak İtalya’yı favorimiz yapan özelliklerinden biri de mutfaklarının deniz ürünleri açısından zenginliği. Istakoz linguine, ızgara ahtapot, ton fileto ve levrek bu restoranda denediğimiz yemekler. Hepsinden de çok memnun kaldık. Yörenin (Liguria) beyaz şaraplarından da denemenizi tavsiye ediyorum.


Retro Restaurant, Genua Fotos
Ton fileto
 This photo of Retro Restaurant  is courtesy of TripAdvisor


Daha büyük bir haritada görüntüle!


Grand Hotel Savoia:


Bugüne kadar İtalya’da kaldığımız oteller arasında kalite fiyat oranının açık ara en yüksek olduğu otel. Yaklaşık yüzde elliye yakın bir indirimle rezervasyon imkanı yakalamıştık. Ana tren garının hemen karşısında, özellikle başka şehirlere trenle seyahate devam edecekler için çok uygun. Şehir merkezine aşağı yukarı 10 dakika yürüme mesafesinde. Kahvaltısı ise İtalya standartlarına göre çok iyi.


Cenova gezi notları için lütfen tıklayın.


3. Roma


Enoteca Cul de Sac:


Enoteca Cul de Sac, İtalyan mutfağının makarna ve pizzadan ibaret olmadığını kanıtlayan mekanlardan biri. Roma’nın geleneksel yemeklerini güzel İtalyan şarapları eşliğinde tadabileceğiniz bir restoran. Eşine az rastlanır zenginlikte bir şarap menüsü var. Yüksek raflardan istediğiniz şarabı uzun sopalar yardımıyla indiriyorlar. 1500’ü aşkın şarap çeşidine ev sahipliği yapan Cul de Sac, Roma’nın ilk şaraphanelerinden biriymiş.

Photos of Cul de Sac, Rome
Şaraplar


Piazza Navona’nın yakınlarında turlarken önünde gördüğümüz uzun kuyruk sayesinde tesadüfen keşfettik. Roma’da sıkça karşılaştığımız kalitesi düşük, fiyatları yüksek turistik restoranlardan biri değil kesinlikle. Daracık girişi, içerde ve güzel havalarda dışarda da yer alan az sayıdaki masasıyla mütevazı, iyi şarap ve yerel lezzet beklentilerinizi karşılayacağını düşündüğüm bir mekan.

Şarapla beraber ısmarlayacağınız peynir tabağı, İtalyan jambon, salam ve pastırmalarından oluşan şarküteri tabağı ve parmesanlı carpaccio ile İtalyan mutfağının keyfini en yalın haliyle çıkarabilirsiniz. Öküz kuyruğu, pate, kılıçbalığı füme menüsündeki diğer spesyaliteler. Köfte, lazanya, ravioli ve diğer makarna çeşitleri ise biraz önce saydığım spesiyalleri çekici bulmayanlar için bir alternatif olabilir.

Adres: Piazza Pasquino 73, Roma





Peynir tabağı
 


Photos of Cul de Sac, Rome
Şarküteri tabağı



Öküz kuyruğu
 

These photos of Cul de Sac are courtesy of TripAdvisor




Daha büyük bir haritada görüntüle!





4. Verona



La Cantina del 15:

Küçük ve yeni bir restoran. Başarılı şefi sayesinde kısa surede popüler olmuş. Fiyatları hala çok uygun. Mekan küçük olduğu için rezervasyon yaptırmanızı öneririm. Sübye mürekkepli hamurdan yapılan peynirli ve soğanlı tortellini, ızgara bonfile ve yavaş pişmiş kuzuyu seçtik. Özellikle yavaş pişmiş et yemekleri mükemmel.

La Cantina del 15, Verona Fotos
Sübye mürekkepli tortellini
This photo of La Cantina del 15 is courtesy of TripAdvisor



Daha büyük bir haritada görüntüle!

Accademia Hotel:

Birçok tarihi mekana çok kısa yürüme mesafesinde. Odaları çok temiz, geniş ve rahat. Kahvaltısı oldukça iyi. Bu oteli tercih edenler pişman olmayacaktır.


2 yorum:

  1. Saadet Akgül12 Nisan 2013 16:32

    yazilarinizi büyük bir ilgiyle takip ediyorum. çok tesekkürler

    YanıtlaSil